承韋生啤酒設備 CHENG-WEI BEER MACHINE

施工地點：404台中市北區華興街59號
施工內容：行動餐車搭配瞬冷型四管生啤酒系統裝置Y型四管生啤酒柱

🔵 行動啤酒餐車 • 開發全紀錄

為了打造一台能夠隨時「把酒吧搬到現場」的行動設備，我們從一張設計草圖開始，走過了構思、打樣、測試到實戰應用，最終完成了這款「專業級行動啤酒餐車」。

一、設計與開發 — 從發想到藍圖

一切始於一張張草圖。

我們考慮的不僅是餐車的外觀，更是使用上的每個細節：

￭ 尺寸比例：吧檯高度、深度與移動便利性

￭ 功能需求：冰存空間、管路配置、電力需求

￭ 操作動線：拉啤酒的流暢度與使用者體驗

￭ 氛圍設計：外觀材質與燈光搭配現場氛圍

經過內部討論與修正，餐車的 3D 圖與規劃藍圖逐漸成形，也為後續製作定下了基準。

二、生產與測試 — 工藝與實驗的交響

藍圖確定後，進入正式製作。

金屬件經過折彎、焊接與打磨，櫃體外觀則選用木紋與金屬結合，展現專業卻不失溫度的風格。

內部搭載 「四管瞬冷設備」與「Y型生啤酒系統」，並設置嵌入式滴水盤與部外露的隱藏式管線，讓操作更俐落。

完成後，團隊進行一連串測試：

￭ 冰箱效能 → 能否快速降溫並維持低溫

￭ 酒液流暢度 → 確保啤酒泡沫綿密、穩定輸出

￭ 實際環境模擬 → 模擬市集、夜市與室內活動，確保耐用與穩定 這些測試，確保 了設備不只是「能運作」，而是「能在任何場域可靠運作」。

三、成品與實戰 — 最終亮相

當一切就定位，餐車終於整裝待發。

銀亮的不鏽鋼酒柱與簡潔大方的吧檯線條，成為任何活動場地裡的注目焦點。

我們帶著它走上真實舞台：

在戶外市集、快閃活動與夜間派對，餐車順利應對人潮高峰。

隨著一杯杯冰涼啤酒被快速倒出，現場的氣氛瞬間升溫，真正展現了「把專業酒吧搬到現場」的初衷。

這不僅是一台啤酒餐車，而是一座能隨時展開的「移動式精釀吧檯」。 它讓冰涼啤酒，不再侷限於店內，而能走進每一場熱鬧的活動現場。